Dieser Shizuku-gewonnene Junmai Daiginjo von der Shusen Kurano in Nagano wird aus Yamada Nishiki mit einem Poliergrad von 35% hergestellt und tropfenweise in ein Tobin-Fass gesammelt. Die 1540 gegründete Brauerei unter der Leitung der weiblichen Toji Mariko Chino ist die älteste in Nagano. Diese limitierte Abfüllung zeigt konzentrierte, reife Süße, ein subtiles fruchtiges Aroma und einen leicht bitteren Abgang.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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