Nach der ikonischen Toyota-Ohashi-Bruecke benannt und unter dem Label Kaorizakura bei Toyota Shuzo in Aichi gebraut, ist dieser daiginjo auf 50 % poliert. Lange Kaltgaerung ergibt eine elegante florale und fruchtige Nase mit sauberem Umami und einem gefassten Abgang.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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