Kamotsuru Shizoke ist ein honjozo von Kamotsuru Shuzo in Hiroshima, einer Brauerei, die für ihre Weichbrautechniken mit dem milden Wasser der Saijo-Region bekannt ist. Dieser Vier-Jahreszeiten-Sake, konzipiert für den Genuss gekühlt, zeigt saubere, leichte Aromen mit der feinen Komplexität, die das honjozo-Brauen durch die Zugabe von destilliertem Alkohol ermöglicht.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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