Kamotsuru Hirokeisakesanjuusangou ist ein Junmai Daiginjo von Kamotsuru Shuzo Co., Ltd in Hiroshima, gebraut mit dem experimentellen Sake-Reis-Forschungsstamm Nr. 33 der Präfektur Hiroshima. Diese seltene, regional entwickelte Reissorte spiegelt Hiroshimas kontinuierliches Engagement bei der Züchtung von Sake-spezifischen Sorten wider, die für seine Weichbrauumgebung geeignet sind. Die Junmai Daiginjo-Klassifizierung ermöglicht es, den einzigartigen Charakter dieses experimentellen Reises voll zur Geltung zu bringen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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