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Kamihei Josen Kokka-genshu

🍶

Description

Dieser josen-grade kokka genshu von Kamihei Shuzo in Tono, Iwate, wird unverdünnt bei natürlicher Vergärungsstärke abgefüllt. Die seit 1789 im folkloreträchtigen Tono-Becken tätige Brauerei nutzt weiches Quellwasser vom Berg Rokugōushi und das kühle Iwate-Klima, um genshu mit konzentriertem Reischarakter zu erzeugen.

Specifications

CategoryOther

RegionIwate

BreweryKamiheshuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kamiheshuzo Co.,Ltd

Iwate

Die obere geschlossene Brauerei Izako liegt in der Stadt Tono, nahezu im Zentrum der Präfektur Iwate. Da es sich um ein Becken handelt, sind die Sommer heiß und die Winter sehr kalt. Sie wird mit der klaren Luft und dem reichen Wasser von Tono betrieben.

Est.1789

BrandKokkanokaori

Address31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kamihei Josen Kokka-genshu

Kamiheshuzo Co.,Ltd

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