Junmainamagenshu Hanzo Kaminoho

🍶

Description

Kami no Ho-Reis, Mies ursprüngliche Sake-Sorte, wird mit der lokalen MK-3-Hefe vergoren, um diesen Junmai Namagenshu aus der Iga-Anlage von Ota Daita Shuzo herzustellen. Ohne Pasteurisierung abgefüllt, zeigt er ein lebhaftes, fruchtiges Aroma sowie eine reiche, harmonische Süße und Säure.

Specifications

CategoryJunmai

RegionMie

BreweryOta Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ota Shuzo Co.,Ltd

Mie

In Iga, dem Land, das mit dem Dorf der Shinobi verbunden ist, legt Hanzou großen Wert auf lokale Reissorten wie 'Yamada Nishiki' und bemüht sich, alles in offenen Tanks von Hand zu verarbeiten.

Est.1892

BrandHanzou

Address1365-1 Kaminosho Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmainamagenshu Hanzo Kaminoho

Ota Shuzo Co.,Ltd

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