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Beschreibung
Durch die Gärung bei niedrigeren Temperaturen als üblich entwickelt dieser sake ein frisches ginjo-Gefühl. Beim Erwärmen offenbart er eine reiche Tiefe, die dem reinen junmai eigen ist, sodass beim Kühlen und Erwärmen unterschiedliche Ausdrucksformen genossen werden können. Er bleibt stets angenehm zu trinken, ohne zu ermüden.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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