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Beschreibung
Junmai Kasen ist ein reiner Reis-Sake von Kabusikigaisya Kunsen in Fukuoka, der ohne Zusatz von destilliertem Alkohol gebraut wird. Der junmai-Stil lässt das natürliche Umami und den Reischarakter des Sake-Reises hervortreten und bietet eine vollere, reichhaltigere Textur als alkoholzugesetzte Kategorien.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kabusikigaisya Kunsen
Fukuoka
MarkeKunsen
Adresse417 Raku Iizuka Fukuoka
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