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Beschreibung
Gebraut von Suzuki Soemon Shuzo in Tanabe, Wakayama, mit Yamada Nishiki und Dewa-Reis, auf 58% poliert, schöpft dieser Junmai Ginjo aus unterirdischem Wasser, das durch den Korridor des Kumano Kodo-Pilgerwegs gefiltert wird. Er zeigt ein zurückhaltendes Ginjo-Aroma mit einem scharfen, trockenen Eingang und einem sanften, abgerundeten Mundgefühl.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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