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Beschreibung
Tsumamukinosake, was 'Sake zum Knabbern' bedeutet, ist ein langmaturierter (chonju) junmai ginjo, der speziell für die Begleitung kleiner Häppchen und Vorspeisen konzipiert wurde. Die verlängerte Reifung vertieft die Aromakomplexität des Basis-junmai ginjo und fügt subtile Reifetöne hinzu, die herzhafte Speisen ergänzen, ohne delikate Zubereitungen zu überlagern.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Im schönen Umfeld des klaren Kinokawa strebt die Brauerei nach authentischem sake-Brauen, das den traditionellen 'Geschmack' und 'Duft' in den Vordergrund stellt. Der Schwerpunkt liegt auf der Erkundung trockener Geschmäcker, und täglich wird die Suche nach 'Geschmack' und 'Aroma' in Form von 'Würze', 'Fülle' und 'Schärfe' vorangetrieben.
Gegründet1897
MarkeOmedetou
Adresse87 Maru Kishigawa Town Kinokawa Wakayama
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