Junmai Ginjo Tsumamukinosake

🍶

Description

Tsumamukinosake, was 'Sake zum Knabbern' bedeutet, ist ein langmaturierter (chonju) junmai ginjo, der speziell für die Begleitung kleiner Häppchen und Vorspeisen konzipiert wurde. Die verlängerte Reifung vertieft die Aromakomplexität des Basis-junmai ginjo und fügt subtile Reifetöne hinzu, die herzhafte Speisen ergänzen, ohne delikate Zubereitungen zu überlagern.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryHatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

Im schönen Umfeld des klaren Kinokawa strebt die Brauerei nach authentischem sake-Brauen, das den traditionellen 'Geschmack' und 'Duft' in den Vordergrund stellt. Der Schwerpunkt liegt auf der Erkundung trockener Geschmäcker, und täglich wird die Suche nach 'Geschmack' und 'Aroma' in Form von 'Würze', 'Fülle' und 'Schärfe' vorangetrieben.

Est.1897

BrandOmedetou

Address87 Maru Kishigawa Town Kinokawa Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Tsumamukinosake

Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

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