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Beschreibung
Nach der sommerlichen Reifung verbinden sich das zarte Umami des Kaminoho-Reises und die elegante Aromatik harmonisch. Als Sake-Reis wird Kaminoho verwendet, eine Sorte aus der Präfektur Mie. Mild und rund, mit einem sauberen Geschmack.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionMie · Mie Junmai Ginjo →
BrauereiOta Shuzo Co.,Ltd
MarkeHanzo
ReisKami no Ho
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
In Iga, dem Land, das mit dem Dorf der Shinobi verbunden ist, legt Hanzou großen Wert auf lokale Reissorten wie 'Yamada Nishiki' und bemüht sich, alles in offenen Tanks von Hand zu verarbeiten.
Gegründet1892
MarkeHanzou
Adresse1365-1 Kaminosho Iga Mie
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