Junmai Daiginjo Tobindori Kikuizumi

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, wird durch tobindori gewonnen, die schonende Tropfsammelmethode, die ohne Pressen nur den reinsten Anteil jedes Ansatzes liefert. NISHIDA SHUZOTEN stellt diesen Junmai Daiginjo unter dem Kikuizumi-Label her, einer Marke, die bei nationalen und regionalen Wettbewerben im Tohoku wiederholt Goldauszeichnungen errungen hat.