🍶
Description
Junmai Daiginjo, gebraut mit dem reinen Grundwasser aus dem Boden von Iwate und dem sorgfältig ausgewählten Sake-Reis 'Yamada Nishiki', mit Liebe poliert und gebraut.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sekinoichishuzo Co.,Ltd
Iwate
Das Grundwasser der Ou-Berge und sorgfältig ausgewählter Sake-Reis werden von dem für sein Ginjo-Brauen berühmten Nanbu Toji verarbeitet. Die Brauerei arbeitet täglich darauf hin, das Ziel zu erreichen, 'das beste Sake zu brauen, das die Menschen der Welt erfreut'.
Est.1918
BrandSekinoichi
Address5-42 Tamura Ichinoseki Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine