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Description
Auf 50 % polierter Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses Shizuku-shibori (tropfengepressten) Junmai Daiginjo von Asahizuru in Chiba. Die Shizuku-Methode, bei der der Sake ohne Druckeinwirkung natürlich abtropft, liefert nur den zartesten und aromatischsten Anteil.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asahizuru Co., Ltd.
Chiba
Eine Begegnung mit Reis in Sakura und Goshizu. Ein sake, dessen Seele durch das handwerkliche Engagement des Brauers geprägt ist.
Est.1830
BrandSakurajo
Address918 Sakura Chiba
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