Iwatsuki Junkiniri Tokusen

Gebraut aus Miyama Nishiki, auf 65% poliert, in dieser alteingesessenen Iwatsuki kura in Saitama, mit Grundwasser aus dem Einzugsgebiet der Chichibu-Berge. Die Bezeichnung tokusen (Spezialauslese) spiegelt eine sorgfältige, handwerkliche Herstellung mit traditionellen Techniken wider, die seit der Gründung der Brauerei im Jahr 1871 beibehalten werden. Sauber und zugänglich, mit dem milden Charakter des Hausstils.