Zuikun Daiginjo Chotokusen verwendet Yamada Nishiki, auf 40% poliert, von Suzuki Shuzo in Saitama. Die Chotokusen-Bezeichnung (super-premium) kennzeichnet diesen Sake als den hochwertigsten Ausdruck der Brauerei, gefertigt mit präziser Niedrigtemperaturgärung und erstklassigem Yamada Nishiki.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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