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Beschreibung
Ginjo namacho-zo (kalt gelagerter, unpasteurisierter Sake) dieser Saitama kura in Iwatsuki, gebraut aus Miyama Nishiki, auf 60% poliert. Der namacho-zo-Prozess bewahrt frische Aromen und verleiht dabei eine sanfte Rundheit. Die Verkostungsnotizen beschreiben ein leichtes, rosinenartiges Aroma, weiche Süße und einen ruhigen, unkomplizierten Gaumen mit sauberem Abgang.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionSaitama · Saitama Ginjo →
BrauereiSuzuki Shuzo Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Suzuki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Eines der Gebäude aus der Meiji-Ära wurde als sake-Brauereimuseum zugänglich gemacht. Eine Galerie ist ebenfalls geöffnet.
Gegründet1871
MarkeManryou
Adresse4-8-24 Honmachi Iwatsuki -ku Saitama Saitama
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