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Honjozo

Iwanoi Honjozo Rugou Hanaizumi

by Iwanoishuzo Co.,Ltd  ·  Iwate
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🍶
Description

Iwanoi Honjozo Rugou Hanaizumi von Iwanoishuzo in Iwate, bei 65% Schliff hergestellt. Sauber und trocken mit sanfter Getreidesüße, weicher Säure und einem einfachen, essensfreundlichen Abgang.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIwate
BreweryIwanoishuzo Co.,Ltd
BrandIwanoi
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Iwanoishuzo Co.,Ltd

Iwate
Mit dem Wasser und Reis aus dem lokalen Iwate und Hanaizumi wird ein 'echter lokaler Sake' hergestellt, der tief im Klima der Stadt verwurzelt ist.
Est.1917
BrandIwanoi
Address72 Kazu -kan Hanaizumi Ichinoseki Iwate
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine