Iwanoi Daiginjo

Iwanoi Daiginjo ist der Prestige-Ausdruck von Iwanoi Shuzo in der Präfektur Iwate, hergestellt aus auf 50 % oder weniger poliertem Reis und bei sehr niedrigen Temperaturen unter sorgfältiger Aufmerksamkeit vergoren. Das kalte nördliche Klima Iwates verleiht diesem hocharomatischen daiginjo eine charakteristische Frische und Reinheit, mit einem langen, sauberen Abgang.