Honen

Honen, was 'reiche Ernte' bedeutet, ist ein Alltagssake einer kleinen Regionalbrauerei, der die Fülle der Reisernte feiert, die im Mittelpunkt der Sake-Braukultur steht. Der Name drückt eine tiefe Dankbarkeit für den landwirtschaftlichen Zyklus und die Qualität des lokal angebauten Reises aus, der die Grundlage der Produktion bildet. Dieser zugängliche Sake wird gebraut, um ihn im Alltag zu genießen, als Anstoß auf die Großzügigkeit der Saison.