Description
Ein junmai daiginjo von Takarayama Shuzo in Niigata, gebraut aus 100% hochwertigem Yamadanishiki, auf daiginjo-Niveau poliert, mit den handwerklichen koji-Techniken der Echigo-toji-Tradition. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, geschmacksreicher sake, bei dem das Reisumami den Gaumen füllt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
22
Shops
22
Offers
￥5,500
Lowest (incl. tax)
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Takarayama Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Seit ihren Anfängen hat die Brauerei ihren Maßstab nicht vergrößert, um handgefertigten sake von Herzen zu liefern. Der sake, den wir liefern, ist frischer sake. Sake ist ein lebendiges Produkt, das Duft und Umami im Laufe der vier Jahreszeiten verändert. Lebendiger sake wird am besten getrunken, wenn er frisch ist, und Frische ist entscheidend, um seinen wahren Geschmack zu genießen.
Est.1885
BrandTakarayama
Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine