Ein Hiyaoroshi-Junmai-Ginjo aus Gohyakumangoku-Reis dieser Osaka-Brauerei. Nach der Kaltreifung im Herbst freigegeben, gewinnt er im Vergleich zu seinem frisch gepressten Zustand einen ruhigeren, weicheren Charakter.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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