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Description
Gohyakumangoku-Reis, auf 70 % poliert, ergibt diesen frisch gepressten hatsushibori junmai aus Himeji, Präfektur Hyogo. Zu Beginn der Presssaison freigegeben, zeigt dieser saisonale Ausdruck lebhafte, traubenartige Süße und Säure mit lebhafter Kohlensäure beim Öffnen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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