Description
Eine Glucksmarke mit dem ersten Sonnenaufgang des Jahres als Motiv. Dieser Junmai Ginjo, aus speziell fur das Brauen geeignetem Sake-Reis hergestellt, zeichnet sich durch ein sanftes, reiches und volles Aroma aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hasegawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Eine kleine Sake-Brauerei in Settaya, Stadt Nagaoka, Präfektur Niigata. Ein traditioneller sake, der seit der Gründung in Tempo 13 weitergegeben wird. Der sake, den die Hasegawa-Brauerei anstrebt, ist ein Getränk, das die Mahlzeit ergänzt, ohne sie zu dominieren.
Est.1842
BrandEchigosekkobai
Address2-7-128 Settaya Nagaoka Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine