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Beschreibung
Kuramotogenshu ist ein unverdünnter Sake, der direkt aus den Kellern von Yoshii Shuzo in Sano, Tochigi, abgefüllt wird und damit die volle Konzentration des Gebräus ohne Wasserverdünnung bewahrt. Das langjährige Engagement der Brauerei für die genshu-Produktion spiegelt eine Tradition wider, die selbst in Zeiten aufrechterhalten wurde, als stark alkoholhaltige Sake einer höheren Steuerbelastung unterlagen.
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Yoshii Shuzo
Tochigi
In der Region Sano, auch bekannt als 'Land des Wassers, des Grüns und des Manyo', setzt die Brauerei seit Hunderten von Jahren eine Brautradition fort, die der Gründer Yoshii Tadabei begründet hat. Als kleine kura mit wachsenden Umsätzen arbeitet sie täglich daran, einen köstlichen sake zu schaffen, der allen Kunden zugänglich ist, unabhängig von Konventionen. Die Brauerei, untergebracht in einem Otani-Steinspeicher wenige Minuten vom Bahnhof JR Sano entfernt, ist auch als 'Machinaka Sake Brewery Station' aktiv.
Gegründet1874
MarkeHatsuebisu
Adresse2445 Kanaya Shimachi Sano Tochigi
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