🍶
Description
Yume Ginga, ein in Aichi im Jahr 2010 aus Yamada Nishiki und Wakamizu entwickelter Braureis, wird für diesen muroka nama genshu ohne Aktivkohlefilterung auf 55 % poliert. Die kura beschreibt diesen sake als Ausdruck der Aromen, die ein Brauer täglich trinken möchte, mit einem dezent fruchtigen ginjo-Duft, moderatem umami und einem erfrischend trockenen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Sawada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Eine Brauerei auf der Chita-Halbinsel, die ihren sake nach traditionellen japanischen Methoden herstellt, darunter das Kama-Dämpfen, koji in Deckelkörben und handwerkliche Verfahren, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Est.1848
BrandHakurou
Address4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
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