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Description
Ginjokarakuchi Sobei von Inoue Shuzo in Tochigi verbindet Ginjo-Reispolierung mit einer trockenen Karakuchi-Ausrichtung und produziert einen Sake, der die aromatische Verfeinerung der Kategorie mit einem lebhaften, sauberen Abgang kombiniert. Das Sobei-Etikett, das auf einen alten Vornamen mit einem Gefühl traditioneller Wärme verweist, stellt dieses Ginjo als charaktergetriebenes Sake dar, anstatt als rein technisches Schaustück. Das trockene Profil und das moderate Gewicht machen es zu einem vielseitigen Begleiter zu salzigen Speisen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Iidahonke Co.,Ltd
Chiba
Gegründet im Jahr Meiji 10. Die Hauptmarken sind 'Daihime' und 'Tone of Tone'. Das Vollzeitbrauen wird von Managern und Mitarbeitern durchgeführt. Ziel ist es, lokalen sake-Reis (Total Dance, Oyama Nishiki) zu verwenden, um einen sake in Trinkqualität herzustellen.
Est.1877
BrandOohime
Address178 Omigawa Katori Chiba
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