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Beschreibung
Dieser Ginjo wird als Namagenshu Shiboritate Nigorizake in der Iga-Anlage von Ota Daita Shuzo in Mie gepresst und ohne Erhitzung abgefüllt, um aktive Hefe und die Frische des rohen Sake zu erhalten. Die milchige Textur durch den Hefesatz, eine leichte Kohlensäure und ein frisches, saftiges Mundgefühl prägen dieses saisonale Produkt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
In Iga, dem Land, das mit dem Dorf der Shinobi verbunden ist, legt Hanzou großen Wert auf lokale Reissorten wie 'Yamada Nishiki' und bemüht sich, alles in offenen Tanks von Hand zu verarbeiten.
Gegründet1892
MarkeHanzou
Adresse1365-1 Kaminosho Iga Mie
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