Genbu Daiginjo

🍶

Description

Dieses Genbu Daiginjo stammt von Shusenkurano, der ältesten Sake-Brauerei der Präfektur Nagano, gegründet 1540 in Kawanakajima. Die Brauerei wird von der weiblichen toji Chino Mariko geleitet, und die Premium-Linie Genbu ist bekannt für ihr fruchtiges Melonaroma und ihren klaren Umami. Goldmedaille beim nationalen Neusake-Wettbewerb.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryShusenkurano Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shusenkurano Co.,Ltd.

Nagano

Die Brauerei nutzt das lokale Klima und stellt einen besonderen, in der Region verwurzelten sake her. Das Team bemüht sich täglich, einen köstlichen sake herzustellen, indem es die Anlagen pflegt und traditionelle Methoden bewahrt.

Est.1540

BrandKatsuramasamune

Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Genbu Daiginjo

Shusenkurano Co.,Ltd.

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