Furisode Tarekuchi Genshu

Furisode Tarekuchi Genshu ist ein unverdünnter sake, der direkt aus dem Pressvorgangs bei Kitagawahonke gezogen wird, ohne Wasserzugabe nach der Gärung, was zu einem höheren natürlichen Alkoholgehalt und konzentriertem Geschmack führt. Tarekuchi bezeichnet den Direktabzug aus dem Pressgefäss und erfasst den unmittelbarsten Ausdruck der Fermentation. In Fushimi produziert, verleiht die weiche Wasserbasis diesem genshu ein glatteres Profil als ähnlich konzentrierten sake aus Regionen mit härterem Wasser.