Fukunigiwai Junmaishu ist ein Reinsake von Kabusikigaisya Fujitaya Honten in der Präfektur Fukushima, einer Region mit starkem zeitgenössischem Brauereiruf, die mehrere national ausgezeichnete Brauereien hervorgebracht hat. Ohne Alkoholzusatz gebraut, betont der junmai-Stil den natürlichen Reichtum und die Textur des fermentierten Reises.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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