🍶
Beschreibung
Fujichitose Nigorizake ist ein ungefilterter honjozo, auf 70 % poliert, der die natürliche Trübheit des gepressten moromi beibehält. In der Mitte Kyotos mit strikter Temperaturkontrolle gebraut, bietet er die rohe texturale Fülle von trübem sake in einem traditionellen honjozo-Format.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKyoto · Kyoto Honjozo →
BrauereiMatsui Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeFujichitose
Alkohol14%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Matsui Sake Brewery Co.,Ltd
Kyoto
Matsui Sake Brewery Co., Ltd. wurde in Kyoho 11 (1726) gegründet. Diese natürliche Brauerei, reich an Umgebung, liegt eingebettet zwischen den dreissig Gipfeln von Higashiyama, dem Kamogawa, dem Kaiserpalast von Kyoto, dem Shimogamo-Schrein und dem Berg. Nach einer langen Pause durch unterirdische Bauarbeiten wurde die Brauerei 2009 wiedereröffnet, und mehrere Brauer widmen sich ihr mit grosser Leidenschaft. Wir betreiben keinen aggressiven Verkauf. Unser Sake ist ein köstlicher und wohlschmeckender Sake, der den 'Reis-Umami' mit süss-saurer Note zur Geltung bringt, jenseits von reinem Duft oder Trockenheit. Matsuo Taisha Sake Grand Prix, erster Platz.
Gegründet1726
MarkeKagura
Adresse1-6 Yoshida Kawaramachi Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese