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Beschreibung
Aus vertraglich in Azumino angebautem Miyama Nishiki-Reis bei 39% Politur gebraut, bietet dieser Daiginjo eine kristalline Transparenz mit einer Klarheit und Geschmackstiefe, die sich elegant am Gaumen entfaltet.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNagano · Nagano Daiginjo →
BrauereiUsui Shoten Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad39%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.
Gegründet1906
MarkeHakubanishiki
Adresse2512-1 Omachi Omachi Nagano
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