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Description
Yamada Nishiki-Reis, auf 40 % poliert, wird mit der shizuku-Tropfmethode anstelle des Pressens Tropfen für Tropfen aufgefangen, was einen daiginjo von außergewöhnlicher Klarheit und Verfeinerung ergibt. Die Kikuizumi-Marke von NISHIDA SHUZOTEN hat durch diesen sorgfältigen Ansatz mehrere Goldpreise beim nationalen Neusake-Wettbewerb gewonnen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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NISHIDA SHUZOTEN
Aomori
Gegründet 1878, stellt diese Brauerei ausschließlich sake mit spezifischer Bezeichnung her, der in Einzelflaschen gelagert wird.
Est.1878
BrandDenshu
Address46 Aomori -shi Aomori -shi Aomori
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