Yamada Nishiki-Reis, auf 40 % poliert, wird mit der shizuku-Tropfmethode anstelle des Pressens Tropfen für Tropfen aufgefangen, was einen daiginjo von außergewöhnlicher Klarheit und Verfeinerung ergibt. Die Kikuizumi-Marke von NISHIDA SHUZOTEN hat durch diesen sorgfältigen Ansatz mehrere Goldpreise beim nationalen Neusake-Wettbewerb gewonnen.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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