Yamada Nishiki, auf 40% poliert, fließt in diesen daiginjo unter dem Aioinomatsu-Label ein, gebraut in Aichi. Die Brauerei Aioi Yunibio wendet eine sorgfältige Niedrigtemperaturfermentation an, um ein sauberes, blumiges Aroma zu entfalten.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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