Description
Prickelnder Junmai Daiginjo von Daishinshu mit Hito Gokochi Reis. Moussierend, leicht trüb, mit sanfter Süße und einem festlichen, erfrischenden Schaum bei 5 °C.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Seit mehreren Jahrzehnten verwendet diese Brauerei das natürlich gefilterte Schmelzwasser der Nordalpen. Sie setzt die Zusammenarbeit mit Vertragsbauern im Sinne eines Dreibeins fort. Sake zu brauen bedeutet eine Verschmelzung mit der Natur. Wasser, Reis, Mensch und Natur werden eins und werden schließlich in einen Tropfen wiedergeboren. Die Weisheit Shinshus wird hier weiterhin gebraut. Es ist eine Zubereitung der 'liebenden Dankbarkeit', die die Wertschätzung für die umgebende Umwelt ausdrückt.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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