Description
Ein gereifter Daiginjo Koshu aus Akita von Satou Shuzoten, bei dem eine verlängerte Reifung den zarten Blütenaromen Tiefe und Komplexität verleiht und einen reichhaltigen, vielschichtigen Koshu mit mildem, langem Abgang ergibt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Satou Shuzoten Co., Ltd.
Akita
Diese Brauerei befindet sich am Fuß des Berges Chokai. Entdecken Sie den sanften Gaumen, der für den Sake aus Akita charakteristisch ist.
Est.1907
BrandDewanofuji
Address26 Nanakamachi Yajima Yurihonjo Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine