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Beschreibung
Benannt nach Sasaki Kojiro, dem legendären Schwertmeister, der mit der nahe gelegenen Chichibu-Region verbunden ist, wird dieser Alltagssake in dieser 1625 gegründeten Saitama-kura gebraut. Mit Kalkstein gefiltertem Quellwasser aus den alten Chichibu-Bergen hergestellt, bietet der Hausstil eine weiche Textur im Mund mit anhaltendem, sauberem umami. Ein alteingesessenes lokales Label aus einer der ältesten noch aktiven Brauereien Saitamas.
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Taise Co.,Ltd Chichibukikusui Shuzojo
Saitama
Die Brauerei bemüht sich, die alten handwerklichen Herstellungsmethoden zu bewahren und weiterhin einen ursprünglich reichen und gehaltvollen sake zu produzieren.
Gegründet1625
MarkeChichibukojirou
Adresse3786-1 Shimoyoshida Chichibu Saitama
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