Bukomasamune Nigorizake ist ein ungefilterter, trüber Sake aus der Chichibu-Brauerei, der Reistrübstoffe zurückbehält und dadurch eine cremige Textur und eine gewisse Süße entwickelt. Mit Wasser aus dem Grundwasserleiter des Berges Buko im Bergbraudistrikt Saitamas gebraut, verkörpert er den zugänglichen Alltagsstil der Brauerei.
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