Beschreibung
Tetsunomichi (Eisenstraße) ist ein Junmai von Buko Shuzo in Saitama unter dem Label Bukomasamune, mit nicht offengelegter Reissorte und nicht offengelegtem Polierverhältnis. Der Name verweist auf die historische Chichibu-Eisenbahn, ein lokales Kultursymbol.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Buko Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Masamune Takeko orientiert sich am berühmten Gipfel von Chichibu, dem Berg Buko. Die Brauerei trägt die Geschichte von Chichibu seit ihrer Gründung im 3. Jahr der Herenda-Ära.
Gegründet1753
MarkeBukoumasamune
Adresse21-27 Miyako Chichibu -shi Saitama
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