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Beschreibung
Chichibu Shibazakura Junmai bezieht sein Wasser aus dem Grundwasserleiter des Berges Buko, der auf der Heisei Meisui Hyakunsen-Liste steht. In einer 1753 gegründeten Chichibu-Brauerei gebraut, trägt dieser Reinsake das Umami des Reises und die sanfte Fülle, die die Brauerei in ihrer auf Speisen ausgerichteten Linie anstrebt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Buko Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Masamune Takeko orientiert sich am berühmten Gipfel von Chichibu, dem Berg Buko. Die Brauerei trägt die Geschichte von Chichibu seit ihrer Gründung im 3. Jahr der Herenda-Ära.
Gegründet1753
MarkeBukoumasamune
Adresse21-27 Miyako Chichibu -shi Saitama
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