Gohyakumangoku-Reis, auf 60 % poliert, wird mit Weinhefe vergoren, wodurch erhöhte Mengen an Äpfelsäure entstehen, die diesem tokubetsu junmai eine erfrischende Säure neben weicher, runder Süße verleihen. Er gewann 2020, 2021 und 2023 Gold beim Feminalise World Wine Competition in der junmai-Kategorie.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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