Biwanosasanami Jummaiginjo Mugenjodo

🍶

Description

Biwanosasanami Mugenjodo ist ein Junmai Ginjo der Asahara-Brauerei in Saitama mit nicht offengelegtem Reis und Poliergrad. Der Name Mugenjodo, der 'grenzenloses reines Land' bedeutet, deutet auf eine kontemplative, erhabene Brauabsicht hin.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionSaitama

BreweryAsahara Brewery Co.Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahara Brewery Co.Ltd.

Saitama

Seit fünf Generationen in Moroyama ansässig, braut sie sake gemeinsam mit allen Mitarbeitern und stellt sich dabei das Lächeln vor, das sich unwillkürlich auf dem Gesicht des Trinkenden zeigt.

Est.1882

BrandBiwanosasanami

Address94 Moro Hongo Moroyama Iruma Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Biwanosasanami Jummaiginjo Mugenjodo

Asahara Brewery Co.Ltd.

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