Biwanosasanami Jummaiginjo

🍶

Description

Dieser Junmai Ginjo der Asahara-Brauerei in Saitama unter dem Biwanosasanami-Label wird mit auf 60 % poliertem Reis gebraut. Das Saitamaer Wasser und eine sorgfältige Fermentation ergeben einen ausgewogenen Junmai Ginjo-Stil.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionSaitama

BreweryAsahara Brewery Co.Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahara Brewery Co.Ltd.

Saitama

Seit fünf Generationen in Moroyama ansässig, braut sie sake gemeinsam mit allen Mitarbeitern und stellt sich dabei das Lächeln vor, das sich unwillkürlich auf dem Gesicht des Trinkenden zeigt.

Est.1882

BrandBiwanosasanami

Address94 Moro Hongo Moroyama Iruma Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★