Description
Produziert in einer kleinen handwerklichen Chiba-Brauerei, gegründet 1867 an der Pazifikküste von Katsuura, spiegelt Asaichimusume Junmai Ginjo die Hingabe der Brauerei an vollständig manuelle Braumethoden wider. Der Sake ist darauf ausgelegt, lokale Meeresfrüchte zu begleiten, mit einem klaren, gefassten Charakter, der dem Hausstil des East Nada entspricht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Azumanada Jozo Co.,Ltd
Chiba
Der sake, der mit dem guten Wasser zubereitet wird, das aus den Bergen entspringt, zeichnet sich durch eine leichte und saubere Sake-Qualität aus, die gut zu Meeresfrüchten passt.
Est.1867
BrandAzumanada
Address1033 Kushihama Katsuura Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine