Akita Sake Komachi, der von der Präfektur Akita entwickelte und 2003 als empfohlene Sorte eingetragene Premium-Sake-Reis, wird in diesem Daiginjo einer kleinen Akita-Brauerei verwendet. Die Sorte ist dafür bekannt, Sake mit elegantem Umami, feiner Süße und einem hochtonigen Aroma zu erzeugen, das für das Daiginjo-Polierniveau geeignet ist.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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