Sanwa Shuzou

三和酒造

ShizuokaGegründet 1686Marken 1 · Sakes 50In Betrieb

Bekannt für

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Die Brauerei liegt fast im Zentrum der Präfektur Shizuoka, die für den Fuji bekannt ist, und fertigt ihre Ginjo-Produkte in kleinen Serien ohne Kompromisse oder Abkürzungen. Der einzige Unterschied zwischen den verschiedenen Abfüllungen liegt in der Reissorte und dem Poliergrad. Das Motto lautet, mehr als zehn verschiedene Rohreis-Sorten zu verwenden, um Geschmacks- und Aromavariationen zu genießen. 'Wolong' ist die Analogie eines im Verborgenen lebenden Helden, der auf die Gelegenheit wartet, seine Ambitionen zu verwirklichen. In diesem Geist nannte die Brauerei ihren sake 'Wolong Plum' in der Hoffnung, dass er eines Tages weltweit gefeiert wird.

Gegründet: 1686
Hauptmarken: Garyubai
Offiziell: garyubai.com · Instagram · Facebook

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Adresse: 501-10 Nishikubo Shimizu-ku Shizuoka Shizuoka

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Niedrigster Preis und Shops: JapanRegion

Garyubai

50 Sakes · Noch keine Bewertung

Meilensteine

1686In 1686, the first-generation Ichibei founded the sake brewery in what is now Shimizu-ku, Shizuoka City, producing 'Oshukubai'.
1971In May 1971, the Suzuki family established Sanwa Shuzo Co., Ltd. and launched 'Shizugokoro'.
1985In 1985, after winning the Governor's Award in the junmai category of the Shizuoka Sake Competition, launched the junmai sake 'Hagoromo no Mai'.
2002In autumn 2002, launched 'Garyubai', a new small-batch ginjo brewing concept, and expanded distribution nationwide.