Koideshuzou Kabushikigaisha

Gegründet 1899 (Meiji 32). Sie befindet sich nahezu im Zentrum der Präfektur Okayama, auf dem Kibi-Kogen-Plateau in einer Höhe von 505 m. Der sake-Name 'Takayuki' wurde gewählt, weil sake mit dem reinen Wasser gebraut wird, das aus den schneebedeckten Bergen entspringt.