Takayuki

Takayuki wird von Koide Shuzou in Okayama produziert, einer Präfektur, die für ihr mildes Klima und den hochwertigen sake-Reis Omachi bekannt ist, der in dieser Region seinen Ursprung hat. Der Name verbindet Zeichen, die auf große Höhe und Adel hinweisen, was einen ambitionierten Qualitätsanspruch der Brauerei andeutet. Das warme Klima Okayamas und das Erbe des Omachi-Reises verleihen dem sake einen volleren, reicheren Körper im Vergleich zu den nördlichen Präfekturen.