Von der Brauerei
Im Jahr 1875 gegründet, entstand die Marke 'Kame noi'. Während des Krieges stellte die Brauerei ihren Betrieb ein, wurde aber nach dem Krieg wiederbelebt. Nach vielen Wendungen wurde 1982 der Ginjo Sake 'Kudoki jozu' auf den Markt gebracht. Seit dem Vertriebsstart in Tokyo im Jahr 1960 haben sich die Absatzwege nach und nach erweitert, bis in die heutige Zeit. Zur Zeit der Bürgerkriege lag der Ursprung der Marke nicht in Waffen, sondern in Aufrichtigkeit, Ehrlichkeit und Herzlichkeit, unabhängig von Stärke. Der heutige 'Kudoki jozu' entstand aus den Kriegsherren der Sengoku-Zeit, die durch Charme und Beständigkeit in einer wilden Ära überlebten.
